Il titolo (e la locandina) dell’edizione 2025 di 42Gradi
C’è una data di scadenza su ogni cosa.
Sui pomodori, certo. Sul tonno in scatola, sulla confezione di biscotti dimenticata in fondo al mobile. Ma anche su ciò che mangiamo tutti i giorni senza accorgerci che lo stiamo finendo: il tempo. La terra. Il futuro.
Da consumarsi entro…
È il titolo dell’edizione 2025 di 42Gradi – idee sostenibili, in programma a Bisceglie dal 23 al 27 luglio.
Un’espressione che conosciamo bene, scritta in piccolo, con la data accanto, sopra ogni prodotto in vendita, diventa il nostro modo per raccontare un presente che rischia di marcire in anticipo. Un invito urgente a riflettere, a capire, a cambiare.
Il tema: il cibo (e tutto quello che ci sta dentro)
L’alimentazione è un atto quotidiano, privato, banale. Ma anche politico, collettivo, planetario. Per questo, 42Gradi lo affronta da quattro angolazioni:
🍽 Come lo produciamo
Dall’agricoltura intensiva alla distribuzione globalizzata, passando per il carico ambientale e i lavoratori sfruttati.
🍕 Come lo consumiamo
Cibo come comfort, come cultura, come ossessione. Con un occhio ai disturbi alimentari e ai processi che li alimentano.
🗑 Come lo sprechiamo
Un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura. E la soluzione non può essere solo comprare meno o colpevolizzarci di più.
🚫 Come lo neghiamo
Ci sono popoli che oggi vengono affamati deliberatamente. Fame come strumento di guerra, fame come diritto negato.
Quattro percorsi, quattro domande, un solo problema: il cibo dice tutto di noi. Di come abitiamo il pianeta, di chi decidiamo di essere.
Perché venire
Perché 42Gradi non è una conferenza, è un laboratorio di idee, un incontro tra parole e persone che hanno fame (di capire, di immaginare, di cambiare).
Cinque giorni, molti ospiti, libri, talk, workshop: ogni evento è un ingrediente del menù. E ogni scelta è politica, anche quella che facciamo a tavola.
📍 Dove? A Bisceglie, tra il mare e le Vecchie Segherie Mastrototaro.
📅 Quando? Dal 23 al 27 luglio.
🧂 Cosa portare? Appetito.
In attesa del programma completo, segnati le date.
Perché certe idee, se non le consumi in tempo, scadono.
E noi non vogliamo buttare via niente.
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Lo scaffale è pronto. A breve apriamo le porte.